Err

Plateau du Plaisir Inattendu
  • Plateau du Plaisir Inattendu
  • Plateau du Plaisir Inattendu
  • Plateau du Plaisir Inattendu

Plateau du Plaisir Inattendu

Shopping Satisfaction
Fromagerie Seigneuret
En Stock
Nombre de personnes :
15,00 €
750g

Livraison 24 - 48h- Offerte dès 50€ d'achat
Emballage frigorifiés- Pour protéger vos produits
Paiement 100% sécurisé-CB, Payline, Paypal


Ce plateau est une création imaginée par nos équipes de fromagers. Préparez vous à une découverte des saveurs. Cette préparation est très convoitée par les amateurs. Bonne dégustation !


  1. La composition des plateaux de fromage est souvent complexe. Et pourtant, nous sommes tous curieux de découvrir la texture, le goût de chaque fromage. Vous tous, avez des préférences, des habitudes gastronomiques. Nos professionnels en fromage réalisent les plateaux pour d'autres horizons du goût.

    Déguster des fromages, c’est aussi révéler l' essentiel de sa culture gastronomique, de son histoire intime, de ses goûts.

    Chaque plateau composé est orienté plutôt vers une découverte, en vous proposant une diversité. Par expérience, nos clients ont su exprimer plus de satisfaction dans la variété que dans le volume.


    Votre fromager composera votre plateau :

    Pour 5 personnes:
    150 gr de Comté de 3 ans 
    150 gr de Tomme fermière aux fleurs
    150 gr d'Ossau Iraty

    Pour 8 personnes :
    (En plus, de la composition pour 5 personnes)
    1 Cœur de chèvre
    150 gr de Roquefort Arbas

    Pour 12 personnes :
    (En plus, de la composition pour 8 personnes)
    150 gr de Brie de Meaux
    150 gr de St Nectaire

    Pour 16 personnes :
    (En plus, de la composition pour 12 personnes)
    1 Chabis affiné
    150 gr de Tomme Basilic
    1 Trou du Cru

    Pour 20 personnes :
    (En plus, de la composition pour 16 personnes)
    150 gr de Gouda aux Truffes
    1 St Félicien
    1 Crottin aromatisé

    Pour les plateaux de plus 8 personnes un pot de confiture est offert.








    3.00€ par personne


  2. Une règle d’or pour déguster vos fromages : les fromages doivent être consommés dans un ordre croissant de saveurs.  Il est donc indispensable de les disposer en cercle sur dans l'assiette, dans le sens des aiguilles d’une montre, du plus frais ou plus doux au plus fermenté ou plus fort. Espacez suffisamment les fromages pour faciliter la coupe sur le plateau. Surtout, ne les faites pas se toucher.


    Avant de poser les fromages sur le plateau, tout emballage doit être retiré, garder seulement les feuilles ou les herbes qui les recouvrent éventuellement. Le plateau peut également être présenté sous une cloche à fromage. 

    Si vous le souhaitez, piquer une étiquette avec le nom des fromages sur le plateau pour que les convives s'y retrouvent. Prévoyez un couteau par type de fromage afin que les saveurs ne se mélangent pas trop.

    Pensez également à sortir les fromages du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la dégustation pour que les arômes puissent se développer à température constante. Présenter les fromages sur un support naturel et vivant comme base du plateau : osier, bois, ardoise, marbre ou verre. Agrémenter le plateau avec quelques feuilles de vigne ou de fougères et déposer quelques petits fruits pour donner de la couleur (groseilles, raisins, noix, physalis, ...). Pour réussir un plateau de fromage, il convient de jouer sur les formes et les couleurs des fromages. Ainsi, les amateurs trouveront toujours satisfaction.

Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Nombre de personnes : Plateau pour 5 personnes
Belle présentation et j entends que des éloges sur le Comté.
Sabine D.
Shopping Satisfaction
 4/5
Nombre de personnes : Plateau pour 8 personnes
Excellent.
Georges M.
Shopping Satisfaction
 4/5
Nombre de personnes : Plateau pour 5 personnes
Un plaisir de desgustation.
Michel delarbre.
Shopping Satisfaction
 5/5
Nombre de personnes : Plateau pour 8 personnes
Variés et de qualité.
Karine D.
Shopping Satisfaction
 5/5
Nombre de personnes : Plateau pour 20 personnes
Délicieux !
Sylvie P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Nombre de personnes : Plateau pour 8 personnes
Délicieux.
Sylvie P.