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Rillettes de Pigeon

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Rillettes de Pigeon

Toutes les conserves de chez Volatilia  (180 ou 300gr) sont réalisées "maison" avec des produits locaux fermiers afin d'apporter la meilleure qualité à la clientèle.


Rillettes de Pigeon

Deux formats au choix :

             180gr -   6.80€ / l'unité

             300gr - 12.20€ / l'unité



     

Les rillettes de pigeon - Ingrédients : Viande de Pigeon (25%)

                                                            Porc, Eau, Sel et Poivre

                                                       


6.80€ / Unité / 180g 


                       La société Volatilia a été créée en 2013 par David et Jovanna Guitton pour commercialiser des volailles et découpes de volailles sur les marchés de la région.

                      En 2014, ils ont fait des essaies de charcuteries (pâtés et saucisses) ainsi que quelques plats cuisinés (lasagnes, parmentier de canard) pour se diversifier.

                     En 2015, les essais s'étant confirmés et la demande augmentant, l’entreprise a du se réorganiser. Elle achète alors les locaux ainsi que les marchés d’une maison de renom sur le Thouarsais existante depuis plus de 20 ans, la maison Duviau. Elle installe son siège sociale au 7 rue Porte au Prévost à Thouars dans les Deux-Sèvres, et intègre son nouveau laboratoire. Ceci nécessite l’embauche d’une personne, afin de répondre aux exigences de leurs clients.

                     Cette acquisition leur a permis de mettre en place une gamme de pâtés et rillettes en conserve et de proposer des prestations traiteur à la clientèle.

                       En 2017, ils développent le e-commerce avec notre collaboration.




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