Paiement sécuriséLivraison rapide
Suivez nous :
suivez-nous !suivez-nous !suivez-nous !suivez-nous !
Newsletter : Restez informé !
Contactez-nous !
5.0www.ventedefromage.fr4.83

Tourteau Fromager

Choix du Tourteau :
4,70 €
En Stock
Ajouter au Panier
Tourteau Fromager
  • Tourteau Fromager
  • Tourteau Fromager

Gâteau au fromage frais de chèvre ou de vache, il dispose d’une surface de couleur noir charbon et d’une pâte moelleuse et aérée de couleur blanche. Le Tourteau fromager  légèrement sucrée vous offrira un fondant et une fraîcheur en bouche avec des notes particulières.

Les établissements Baubeau ont étaient reconnus par différentes récompenses de la gastronomie.

Chaque tourteau est fabriqué le mercredi de chaque semaine pour assurer une qualité irréprochable.
 







L'avis du Petit Futé sur la PÂTISSERIE BAUBEAU est à lire ici.
L'article du mercure d'or 2016 est à lire ici.




Evalué par Querenet Corinne

 



Ne vous fier pas aux apparences, ce gâteau ravira vos papilles. Il se déguste selon vos envies, au petit déjeuner, au goûter ou à l’apéritif. Croquer le avec de la  confiture ..

 

 

Originaire du sud des Deux-Sèvres, le Tourteau fromager connu aussi sous le nom de «fromagé » est un symbole gastronomique du Poitou-Charentes. Autrefois fabriqué au fromage de chèvre frais, le lait de vache étant moins cher il fut remplacé par du fromage de vache frais.

Pour sa petite histoire, le Tourteau est le résultat d’une maladresse en cuisine. En effet au XIXème siècle une cuisinière préparait une tarte au fromage de chèvre qui était très courant. Cependant elle l’oublia dans le four, et lorsqu’elle en sorti sa tarte, celle-ci avait augmenté de volume et sa croûte était brûlée. En le dégustant, le gâteau était moelleux, savoureux et frais en bouche, le Tourteau fromager était né.

Aujourd’hui ce gâteau comblera toutes vos envies que ce soit au goûter, au petit déjeuner et même à l’apéritif. Autrefois il était surtout destiné aux grandes réceptions familiales, lors des mariages la famille de la mariée en cuisinait pour le vin d’honneur et était jugée suivant la qualité du tourteau.

Ce gâteau rond et bombé présente une croûte noire charbon sur le dessus, et une pâte moelleuse et légèrement humide de couleur blanche à l’intérieur. Légèrement sucré, le Tourteau fromager révélera une fraîcheur et un fondant lors de sa dégustation.

4.70€ / Unité pour un tourteau au fromage frais de vache

5.85€ / Unité pour un tourteau au fromage frais de chèvre



Avis clients
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Vache
EXCELLENT PRODUIT.
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Vache
Fin et tés doux, un vrai régal.
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Chèvre
Produit correspondant à mes attentes.
Emballage soigné
Nous nous sommes régalés !
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Chèvre
Delicieux.
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Vache
Delicieux.
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Chèvre
Excellent.
 5/5
Choix du Tourteau : Au fromage de Chèvre
Au fromage de chèvre c'est une réussite.
 5/5
Choix du Tourteau : Au lait de Vache
Tres bon tres frai tres moelleux
.
 5/5
Choix du Tourteau : Au lait de Chèvre
Des tourteaux qui dépassent en gout ce que j’achète ici.
 5/5
Choix du Tourteau : Au lait de Vache
Idem.